Filtre à café choisissez un filtre à café en acier inoxydable ou un papier filtre

De nombreuses personnes qui aiment boire du café achèteront leurs propres grains de café, utiliseront un moulin à grains et achèteront des appareils pour préparer le café. L'un des filtres à café, est une partie importante du filtre grand public a maintenant deux voies, l'une est en papier filtre, l'autre est avec des filtres en acier inoxydable.

Habituellement, les nouveaux arrivants ne seront pas en mesure de distinguer entre les deux types de filtration ce qui est différent, donc ce qui suit décrit les avantages et les inconvénients de chacun des filtres en papier filtre et en acier inoxydable.

PapierFiltres à café

Le papier filtre à café le plus traditionnel est un filtre à usage unique, la grande majorité des utilisations sont utilisées pour filtrer le café à l'aide de café filtre, l'utilisation de fibres extrêmement denses pour retenir les grains de café moulus, la poudre de café, le filtre à café extrait à la tasse, pour obtenir une solution de café propre, le papier filtre peut également être filtré dans les substances d'ester de terpène de café, principalement des produits végétaux biologiques, et un bon papier filtre peut filtrer les impuretés, le café à boire également un arôme plus doux et plus prononcé.

Avantages : grande commodité, utilisez-le et jetez-le, vous pouvez également changer de marque ; infuser le goût est plus propre; impuretés moins d'impuretés goût mélangé.

Inconvénients : utilisation du papier moins respectueuse de l'environnement ; le papier non blanchi aura une odeur de papier; la graisse sera filtrée, ce qui donnera un goût de café sans sensation de graisse.

Filtres à café en acier inoxydable

Conservez le papier filtre moins écologique tant qu'il est nettoyé après utilisation et peut être réutilisé, en acier inoxydable est également durable et robuste.

Suggestions : utilisez une brosse à dents propre pour brosser légèrement après utilisation, avec du bicarbonate de soude alimentaire pour enlever l'huile, afin de ne pas altérer le goût de la prochaine infusion. Les filtres à café en métal peuvent également extraire l'huile, le goût sera plus épais et plus proche du goût original des grains de café, lors du test à l'aveugle, vous pourrez également sentir la différence avec le papier filtre.

Avantages : plus respectueux de l'environnement, réutilisation par rinçage ; plus en mesure de boire le goût original du café, goût épais.

Inconvénients : la poudre fine est facile à provoquer une surextraction entraînant une amertume excessive.

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